¿Cuál es el producto más rentable en un minimarket o almacén?

fiambres minimarketUna de las cosas que no puede faltar en un minimarket es el fiambre, ya que es un muy buen negocio. Lo importante es la adecuada calidad de fiambre y el público al cual se distribuye. Hay muchas variedades de fiambres, calidades y precios. Lo importante es poner atención al cliente para saber cuál es el que hay que vender. Es decir, hay fiambres sumamente baratos de muy baja calidad que en zonas menos acomodadas se vende muchísimo. Se han visto ofertas de 1Kg de fiambre surtido barato que se despachan volando, y al ser de rotación rápida no hay problemas con los vencimientos.

También está el otro extremo, fiambrerías boutique con fiambres carísimos de diferentes lugares del mundo, que también son negocios muy rentables. Es muy importante que haya una persona dedicada especialmente al corte del fiambre, principalmente porque esta tarea ocupa un tiempo considerable y por la higiene que este proceso necesita. No queremos ver a una persona vendiendo fiambre y después entregando un betún para zapatos.

En Resumen, buena calidad de producto, higiene a toda prueba, excelente atención, no tener miedo a los precios, priorizar la calidad y de vez en cuando realizar degustaciones en el mismo momento. POS-123 tiene la ventaja de crear y manejar productos pesables, especialmente para fiambres, pan, carnes, verduras, etc.. Al ingresar el precio de venta, el programa calculará el peso del producto y lo descontará de stock. Has clic aquí para más información.

 

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